1. Medžiagos ir mikrobų, prijungtų prie maistinių silikoninių vamzdelių, savybės
Maistui saugus silikonas yra pagamintas iš polimerų, kurie yra elastingi ir kurių pagrindinė grandinės struktūra yra silicio deguonies jungtys. Jo molekulinėje sudėtyje nėra plastifikatorių, sunkiųjų metalų ar toksiškų lakiųjų medžiagų, jis yra stabilus. Maisto klasės silikoninis vamzdelis paprastai atitinka su maistu besiliečiančių medžiagų standartus, nustatytus tokių organizacijų kaip FDA, LFGB, RoHS ir kitos, kai jis pagamintas laikantis taisyklių.
Per mikrobiologijos objektyvą silikono gaminiai patys neteikia maisto bakterijoms. Vanduo, šiluma ir organinės maistinės medžiagos yra viskas, ko reikia bakterijoms augti. Maistinis silikonas yra chemiškai inertiškas, nesudarys medžiagų, kurias gali panaudoti mikrobai, kaip kai kurios gumos ir minkštas plastikas.
2. Kodėl mikrobai auga maistiniuose silikoniniuose vamzdeliuose, kai jie naudojami?
Kai kurie žmonės iš tikrųjų gali užuosti, matyti arba rasti mikrobus ant vidinės sienelėssilikoniniai vamzdeliaikai juos naudoja realiame gyvenime. Tai, kaip tai naudojama, paprastai nesukelia didelių problemų, tačiau kartais taip nutinka.
Maisto{0}}silikono vamzdelis dažnai naudojamas skystoms ar pusiau{1}}skystoms medžiagoms perkelti. Kai terpėje yra organinių medžiagų, tokių kaip cukrus, baltymai ir aliejus, prilipę prie vamzdžio vidinės sienelės, jos gali tapti „išoriniu maistinių medžiagų šaltiniu“ bakterijoms augti. Bakterijos gali augti ant likučių, net jei ant paties vamzdžio nėra maisto.
įranga, kuri naudojama tik kartais, gali nesunkiai sukurti „sustabdančio skysčio zoną“, kai ilgą laiką buvo veikiama šiltų ir drėgnų sąlygų. Jei skystis vamzdelyje lieka per ilgai ir nėra iš karto išvalomas bei nedezinfekuojamas, daug didesnė tikimybė, kad prie jo prilips mikrobų.
3: Pažiūrėkite į maistinius-silikono vamzdelius ir kitas populiarias žarnų medžiagas greta
PVC, guminiai vamzdžiai, PU vamzdžiai ir kitos medžiagos dažnai naudojamos žarnoms maisto versle.Maisto klasės silikoniniai vamzdeliaiyra daug geriau nei šios kitos medžiagos stabdo mikrobų augimą.
Kad PVC vamzdeliai būtų lankstūs, į juos paprastai reikia pridėti plastifikatorių. Laikui bėgant šie priedai gali judėti ir nusėsti ant dugno, todėl prie produkto gali lengvai prilipti priemaišos, o mikrobai gali gyventi. Įprastose guminėse linijose gali būti sieros likučių ar kitų priedų, o dėl jų kvapo ir paviršiaus jie labiau linkę sugerti organinius teršalus.
Kita vertus, maistinis silikoninis vamzdelis turi stabilią molekulinę struktūrą, nekvepia ir nėra linkęs nusodinti. Mažiau tikėtina, kad tai taps vieta, kur mikrobai gali augti tomis pačiomis valymo sąlygomis. Silikono vamzdeliai dažnai yra geriausias pasirinkimas tokiose srityse kaip maistas, gėrimai ir vaistai, kurie turi būti labai švarūs.
4. Pagrindinis poveikis, kurį įvairūs valymo ir dezinfekcijos būdai daro mikrobų augimui
Tai priklauso nuo to, kaip moksliškai valomi ir dezinfekuojami maistiniai silikoniniai vamzdeliai, ar juose gali atsirasti mikrobų. Silikono medžiaga yra gana atspari aukštai temperatūrai. Paprastai jį galima nuplauti karštu vandeniu, valyti garais arba dezinfekuoti maisto -rūšio dezinfekavimo priemone. Dėl šios savybės jis veiksmingai pašalina mikrobų likučius, kai jis normaliai valomas.
Tačiau net ir maistiniams{0}}silikoniniams vamzdeliams gali greitai atsirasti bakterijų augimo problemų, jei jie nėra tinkamai išvalomi, pvz., tiesiog nuplaunami, nepašalinant visų aliejaus ar cukraus likučių. Be to, netinkamai naudojant labai rūgštines valymo priemones, gali būti pažeista silikono paviršiaus struktūra ir prie jo gali prilipti mikrobai. Tinkamas valymo kiekis, tinkamas valymo būdas ir tinkamas keitimo ciklas yra svarbūs veiksniai, lemiantys silikoninių vamzdelių švarumą.
5. Kaip sumažinti mikrobų dauginimąsi maistiniuose silikoniniuose vamzdeliuose
Tai reiškia, kad bakterijų rizika maistiniuose silikoniniuose vamzdeliuose gali būti sėkmingai kontroliuojama, jei renkantis ir naudojant vamzdelius bus atsižvelgta į šiuos dalykus. Norint įsitikinti medžiagos kokybe ir apdorojimo būdu, reikia pasirinkti silikoninį vamzdelį, kuris atitinka oficialius sąlyčio su maistu standartus. Atlikite gerą valymo ir dezinfekavimo procesą, atsižvelgdami į terpės tipą ir jos naudojimo dažnumą, kad išvengtumėte ilgalaikio-atliekų sulaikymo. Vėlgi, nepalikite silikoninio vamzdelio labai karštoje, labai drėgnoje vietoje,
